Какой тип коллагена лучше усваивается организмом?

Коллаген – это белок, играющий большую роль в поддержке здоровья и функциональности всего нашего организма. Он входит в состав соединительных тканей, обеспечивая прочность и подвижность суставов и связок, тонус и свежесть кожи и эластичность мышц и сосудов. Важность и пользу коллагена сложно переоценить, поэтому в последние годы биологически активные добавки с ним становятся все более популярными. В этой статье мы подробно разберем функции, свойства и характеристики коллагена, которые делают его таким уникальным продуктом, сохраняющим нашу красоту и молодость.

Зачем нужен коллаген?

Коллаген комплексно воздействует на организм, поддерживая и укрепляя практически все его структуры. Его недостаток может привести к проблемам со здоровьем, поэтому очень важно поддерживать его количество на достаточном уровне.

Как работает коллаген?

Коллаген попадает в организм с белковой пищей или добавками. После этого он расщепляется в ЖКТ на молекулы, состоящие из цепочек аминокислот. Из этих аминокислот наше тело формирует собственные белки, в том числе и новые коллагеновые волокна, которые далее направляются в ткани и органы.

Какой коллаген выбрать? 

Выбор коллагена зависит от ваших целей, вкусов и особенностей организма. Важно понимать, что существуют различные виды и типы коллагена, каждый из которых имеет свои уникальные особенности и свойства, напрямую влияющие на то, как именно этот белок будет воздействовать на организм.

Всего известно 28 типов коллагена. Наиболее важными для кожи и суставов являются первые пять из них:

Какой коллаген лучше усваивается: морской или говяжий?

Остановимся подробнее на двух самых популярных типах коллагена – говяжьем и морском: разберем их ключевые особенности, свойства и характеристики, которые напрямую влияют на их степень усвояемости и эффективности.

Особенности

Происхождение:

• Говяжий коллаген получают из шкур и костей крупного рогатого скота. Все сырье при этом подвергается тщательной очистке и обработке;

• Морской коллаген добывают из чешуи, хрящей и костей рыб, также предварительно очистив сырье по всем стандартам качества.

Коллаген также содержится в насыщенном костном бульоне, яйцах, морепродуктах, мясе и желатине. Однако добрать его до необходимого уровня только с помощью продуктов питания очень сложно, поэтому важно включать в свой рацион специальные добавки с коллагеном.

Тип:

• Говяжий коллаген содержит преимущественно I и III тип коллагена;

• Морской коллаген содержит I и II тип коллагена.

Морской коллаген также отличается от говяжьего своей большей биодоступностью и биоусвояемостью – это значит, что его молекулы изначально меньше и легче, чем молекулы животного белка, поэтому считается, что они быстрее всасываются органами ЖКТ.

Польза для здоровья

Польза говяжьего коллагена:

• Укрепляет здоровье суставов, связок, хрящей и сухожилий. Его прием является отличной профилактикой артритов, артрозов и других заболеваний опорно-двигательного аппарата;

• Способствует росту и более быстрому восстановлению мышечной массы при условии регулярных тренировок;

• Поддерживает структуру и тонус кожи, способствует ее омоложению и активно борется с первыми признаками старения;

• Благоприятно воздействует на слизистую оболочку органов ЖКТ.

Польза морского коллагена:

• Поддерживает увлажненность кожи, придает ей сияние и улучшает цвет лица;

• Укрепляет стенки сосудов и поддерживает их эластичность, поэтому его часто рекомендуют в качестве профилактической добавки для предупреждения развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Усвояемость

Согласно исследованиям, оба типа коллагена – и говяжий, и морской – одинаково эффективно усваиваются организмом, так как ключевую роль в усвоении прежде всего играет форма, в которой выпускается добавка, а также ее способ производства.

Какая форма коллагена усваивается лучше: желе, капсулы или порошок?

По форме выпуска коллаген подразделяется на следующие виды:

• Желе – самый удобный, доступный и популярный вариант. Желе быстро всасывается и растворяется, легко усваивается организмом, имеет приятный вкус и аромат;

• Порошок – другая распространенная форма. Порошок перед приемом необходимо растворять в воде;

• Капсулы или таблетки – еще один удобный вариант. В капсуле порошковый коллаген находится в уже отмеренной порции, что позволяет точнее регулировать дозировку;

• Жидкая форма – выпускается в виде готового напитка. Бутылочки с жидким коллагеном удобно брать с собой.

Но и это еще не все. Кроме формы, важную роль также играет технология производства коллагена. По способу изготовления его подразделяют на два вида - нативный и гидролизованный:

• Нативный вид добывается напрямую из коллагенсодержащего продукта и не подвергается гидролизу и другим типам обработки, сохраняя свою естественную структуру. Отличается меньшей усвояемостью из-за своих крупных молекул, поэтому чаще используется в косметических продуктах;

• Гидролизованный вид получается путем гидролиза: процесса, во время которого большие белковые молекулы разбиваются на более мелкие пептидные фрагменты. Такой коллаген хорошо усваивается, именно из него изготавливают добавки.

Таким образом, наиболее легкоусвояемым вариантом будет коллаген в виде желе, полученный путем термогидролиза – его молекулы имеют меньшие размеры и благодаря этому проще усваиваются в желудочно-кишечном тракте. А выбор источника белка будет целиком зависеть от ваших личных вкусов и предпочтений.

Как определить дефицит коллагена в организме?

Определить дефицит коллагена в организме можно по следующим признакам:

• Сухости кожи, появлению на ней преждевременных морщин и заломов, потере тонуса и упругости;
• Ломкости волос и ногтей, прекращению их роста;
• Появлению боли и ощущению скованности в суставах;
• Медленному заживлению ран;
• Частым травмам и переломам костей;
• Появлению проблем с глазами и зубами (снижению зрения, выпадению зубов и так далее).

При подозрении на недостаток белка врач может назначить вам дополнительные анализы либо провести клинические тесты. Один из них легко сделать в домашних условиях: вам нужно ущипнуть себя и удерживать складку кожи в течение 10 секунд. При нормальном уровне коллагена кожа должна сразу расправиться, не образовывая морщинок и заломов.

Причины принимать коллаген

В организме человека коллаген отвечает за множество функций, поэтому его уровень напрямую влияет на наше состояние и благополучие.

К самым главным причинам, по которым нам необходим коллаген, относятся:

• Сохранение молодости и красоты кожи – коллаген помогает замедлить процессы старения, сохраняя тонус и гладкость кожи лица и тела;
• Поддержка здоровья суставов – коллаген укрепляет суставы, делает их более подвижными, убирает болезненные ощущения и участвует в профилактике артритов и артрозов;
• Укрепление костей – коллаген содержится в костной массе. Его достаточное количество делает кости менее хрупкими и снижает вероятность переломов и трещин;
• Поддержка здоровья сухожилий, хрящей и связок – коллаген обеспечивает их прочность и эластичность, помогает им легче переносить нагрузки и быстрее восстанавливаться;
• Укрепление волос и ногтей – при достаточном уровне коллагена волосы растут быстрее и приобретают красивый блеск, а ногти перестают слоиться;
• Укрепление сосудов – коллаген входит в состав стенок кровеносных сосудов, благодаря ему они становятся эластичными и в то же время крепкими;
• Улучшение работы органов ЖКТ – коллаген содержится в слизистой оболочке желудка и кишечника и помогает им активно переваривать и усваивать питательные вещества.

Коллаген также участвует в заживлении травм: он не только сам по себе является идеальным строительным материалом, но и запускает процессы регенерации. Добавки с ним особенно рекомендованы в восстановительном периоде после операций.

Как выбрать коллаген для приема внутрь

Из-за большого количества различных форм и видов коллагена, представленных на рынке, сразу выбрать подходящий может быть непросто. Мы подготовили для вас несколько простых советов, которые помогут облегчить подбор:

• Определитесь с целями – например, для улучшения состояния кожи рекомендуется принимать коллаген I типа, а для укрепления суставов – II типа. Некоторые добавки уже включают в себя белок обоих типов – это очень удобно: так его воздействие на организм будет комплексным;
• Определитесь с подходящей именно вам формой – добавки с коллагеном бывают в виде желе, порошка, капсул или в жидкой форме. Каждая из них имеет свои преимущества и особенности – желе и порошок считаются наиболее доступными и легкоусвояемыми формами. Кроме того, коллаген в желе также обладает приятным вкусом и ароматом благодаря добавлению натуральных ароматизаторов - это делает его отличным выбором для людей, которым не нравится специфический привкус добавок. Капсулы и жидкий коллаген в виде дозированных саше удобнее брать с собой и пить «на ходу»;
• Выберите подходящий вам источник коллагена – выясните, какой источник подходит именно вам, исходя из собственных вкусов и предпочтений;
• Узнайте больше о бренде и ознакомьтесь с составом продукта – хороший коллаген должен иметь проверенного производителя, чистый состав (с натуральными ингредиентами и минимумом консервантов и добавок) и подтвержденные сертификаты качества, соответствующие международным стандартам.

Перед приемом любых добавок рекомендуется предварительно проконсультироваться со специалистом. Он поможет подобрать вам подходящую дозировку и ответит на все интересующие вас вопросы.

Как правильно принимать коллаген

Определиться с формой и типом коллагена недостаточно. Для того, чтоб он принес организму максимум пользы, необходимо соблюдать определенные правила его приема:

• Соблюдайте дозировку – четко следуйте указанным в инструкции или на упаковке рекомендациям. В случае возникновения вопросов обратитесь к специалисту;
• Не забывайте о регулярности – первые признаки улучшения состояния организма вы сможете заметить уже через месяц приема добавки, однако полный рекомендованный курс составляет 3 месяца. При необходимости его можно повторить;
• Соблюдайте правила приема разных форм – например, коллаген в виде желе можно употреблять как самостоятельный продукт, а можно разогревать на водяной бане и смешивать с водой. Коллаген в виде порошка обязательно необходимо разводить с водой или другими напитками;
• Принимайте коллаген за полчаса до еды – так он лучше усвоится.

Коллаген также можно употреблять вместе с другими добавками – например, в сочетании с МСМ или гиалуроновой кислотой. Такой мощный комплекс принесет максимальную пользу суставам.

С какого возраста рекомендуется принимать коллаген?

Оптимально начинать прием коллагена в 25-30 лет – в этом возрасте его количество в организме начинает снижаться. Огромную роль играют также образ жизни, наследственная предрасположенность, хронические заболевания и другие индивидуальные характеристики каждого конкретного человека.

Как повысить усвояемость коллагена?

Для максимальной эффективности коллагеновых добавок важно не только выбрать подходящий тип, но и следовать некоторым советам, которые помогут повысить их усвояемость. Ключевые рекомендации, основанные на данных научных исследований и экспертных мнений, звучат так.

Выбирайте форму коллагена, полученную путем термогидролиза

Пептидный коллаген расщеплен на мелкие молекулы, что значительно повышает его биодоступность. Такая форма быстрее всасывается через стенки кишечника и стимулирует синтез собственного коллагена в организме.

Учитывайте время приема и форму выпуска

Коллаген в виде желе или порошок усваиваются быстрее капсул из-за отсутствия оболочки. Строго следуйте рекомендациям на упаковке, а также пейте достаточное количество воды: это улучшает метаболизм и транспорт питательных веществ.

Избегайте факторов, снижающих синтез коллагена

Ультрафиолетовое излучение, курение и алкоголь разрушают коллагеновые волокна, а избыток сахара в рационе провоцирует гликацию — процесс, делающий коллаген жестким и ломким7.

Популярные добавки с коллагеном

У бренда «Natural Health» представлены разнообразные виды добавок с коллагеном: в виде желе, порошка или капсул, произведенные из животного или рыбного сырья. Среди них вы точно найдете ту, что подойдет именно вам.

Органический коллаген с различными вкусами (малина, манго, вишня, яблоко, ананас, красный виноград) комплексно воздействует на кости, суставы, кожу, волосы и ногти. В его состав входит говяжий коллаген, полученный путем термогидролиза – это значит, что его молекулы имеют небольшие размеры, и потому быстро всасываются в желудочно-кишечном тракте. Коллаген от «Natural Health» представлен в виде желе – самой легкоусвояемой организмом форме.

Морской коллаген «Natural Health» изготовлен на основе рыбного коллагена и представлен в виде порошка. Он считается самым биодоступным и биосовместимым видом коллагена – его молекулы наиболее приближены к составу и структуре молекул человека, поэтому он легко и эффективно усваивается и практически не вызывает аллергических реакций. Морской коллаген «Natural Health» также комплексно воздействует на суставы, кости, сухожилия, хрящи, сосуды и органы ЖКТ, а особенно – на кожу лица и тела, делая ее прочной, эластичной и упругой.

Добавка Ocean collagen от «Natural Health» изготовлена на основе натурального рыбного коллагена и представлена в виде капсул с оболочкой из кукурузной целлюлозы. Он обладает всеми теми же свойствами и положительными эффектами, что и морской коллаген «Natural Health» в виде порошка. При этом Ocean collagen удобнее брать с собой – в том случае, если вы часто путешествуете или находитесь в разъездах, но при этом не хотите забывать о своем здоровье и красоте.

Вопросы и ответы

Список литературы

Продукция из этой статьи