10 апреля

Коллагеновые пептиды — стоит ли принимать для сохранения молодости?

Натуральный коллаген со вкусом малины 380 гр.

Содержание

Коллаген — ключевой белок, обеспечивающий упругость кожи, прочность связок и сухожилий и эластичность сосудов — с возрастом вырабатывается все медленнее, что приводит к появлению морщин, болям в суставах и другим проблемам. В связи с этим популярность стали активно набирать коллагеновые пептиды — короткие цепочки аминокислот, получаемые путем гидролиза рыбного или животного коллагена. Они обладают множеством полезных свойств: считается, что их прием замедляет старение, разглаживает морщины и укрепляет ногти. В этой статье мы разберемся, как именно воздействуют коллагеновые пептиды на организм, поговорим об основных источниках коллагеновых пептидов и выясним, в каких случаях их прием принесет максимум пользы.

Что такое коллагеновые пептиды?

Коллагеновые пептиды, также известные как гидролизованный коллаген — это фрагменты белка, полученные путем расщепления длинных молекул коллагена на короткие цепочки аминокислот.

Сам коллаген, составляющий около 30% всех белков в организме человека, представляет собой прочный «каркас» из трех переплетенных спиралей, Он обеспечивает структурную поддержку тканей. Однако в таком крупном «естественном» виде он плохо усваивается при употреблении в пищу — его большие молекулы не способны легко и быстро преодолеть кишечный барьер. Чтобы решить эту проблему, коллаген подвергают гидролизу: его разбивают на мелкие пептиды длиной от 2 до 20 аминокислот.

Такой процесс не только повышает биодоступность, но и придает веществу способность растворяться в воде, что упрощает его прием в виде добавок.

Польза пептидов коллагена

Коллагеновые пептиды имеют ряд потенциальных преимуществ, которые — что немаловажно — подкреплены многочисленными исследованиями.

Улучшение состояния кожи

Доказано, что коллагеновые пептиды повышают увлажненность и эластичность кожи. В исследовании 2019 года участницы, принимавшие морской коллаген ежедневно в течение 8 недель, отметили увеличение эластичности кожи на 15%, а также снижение глубины морщин.

Поддержка суставов и уменьшение боли

Прием коллагеновых пептидов снижает дискомфорт при остеоартрите. В исследовании 2017 года регулярное употребление гидролизованного коллагена в течение 6 месяцев уменьшило боли и увеличило подвижность в суставах у 70% участников.

Укрепление ногтей и волос

Коллагеновые пептиды также рекомендованы к приему для снижения ломкости ногтей и ускорения роста волос. Предварительные данные указывают, что они могут увеличивать плотность волосяных фолликулов и защищать ногти от расслаивания.

Дополнительные эффекты

Прием коллагеновых пептидов позволяет поддерживать мышечную массу на оптимальном уровне, так как аминокислоты в составе пептидов (например, аргинин) способствуют восстановлению мышц после нагрузок. А еще они укрепляют здоровье кишечника: глицин в коллагене участвует в укреплении слизистого барьера ЖКТ.

При грамотном применении коллагеновые пептиды вполне могут стать частью комплексного подхода к сохранению здоровья и молодости. При этом их максимальная эффективность зависит от дозировки и длительности приема, а также от образа жизни.

Как работают пептиды коллагена?

Механизм действия коллагеновых пептидов напоминает сложный пазл: исследования и эксперименты до сих пор «добавляют» ему новые элементы, но ключевые части уже сложились в логичную картинку. Вот как работают пептиды коллагена:

Усвоение и транспортировка	Стимуляция фибробластов	Белковый синтез
Благодаря маленькому размеру молекул пептиды легко проникают через стенки кишечника в кровоток, избегая участи обычного коллагена, который сначала расщепляется на отдельные аминокислоты	Попав в кожу, пептиды действуют как «сигнальные молекулы», связываясь с рецепторами клеток-фибробластов. Это запускает каскад реакций, ответственных за синтез коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты	Далее пептиды распадаются на аминокислоты — глицин, пролин и гидроксипролин, которые составляют до 50% структуры коллагена. Они включаются в выработку новых белков

Кроме того, некоторые пептиды (например, в рыбном коллагене) также работают как антиоксиданты: они подавляют активность свободных радикалов, замедляя окислительный стресс — одну из главных причин старения кожи.

Источники пептидов коллагена

Коллагеновые пептиды не синтезируются искусственно — их получают из натуральных источников, богатых коллагеном. Выбор сырья влияет на тип пептидов, их биодоступность и потенциальные эффекты.

Источниками для коллагеновых пептидов чаще всего служат тщательно очищенные и обработанные ткани животных:

Сырье	Тип коллагена
Рыбьи хрящи, кости и чешуя	Морской (рыбный) коллаген (I тип)
Говяжьи кости, шкуры, сухожилия	Животный коллаген (I и II тип) Наиболее распространенный вариант, часто использующийся для комплексной поддержки кожи, суставов, волос и ногтей

Коллаген также можно получить из продуктов питания — костного бульона, мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов — однако важно понимать, что одной лишь высокобелковой диеты для закрытия дефицита коллагена в организме будет недостаточно: наше тело пустит его в первую очередь туда, где он экстренно необходим, а эффект омоложения кожи или улучшения состояния суставов может и не наступить. Поэтому так важно включать в рацион прием специальных добавок с коллагеном.

Стоит ли принимать коллагеновые пептиды?

Прием БАДов с коллагеном имеет ряд ключевых преимуществ для организма:

Коллаген в них содержится уже в «готовой» гидролизованной форме, расщепленной на множество мелких пептидов. Это в несколько раз увеличивает его усвояемость, повышает эффективность и биосовместимость;
Пептиды поддерживают здоровье кожи и суставов, укрепляют волосы и ногти, снижают риск развития заболеваний опорно-двигательного аппарата;
Коллагеновые пептиды редко вызывают побочные эффекты. Какие-либо нежелательные реакции возможны лишь при индивидуальной непереносимости компонентов;
Пептиды легко принимать: желе, порошки и капсулы очень просто интегрировать в рацион, а их биодоступность выше, чем у коллагена из пищи (например, холодца или бульона). При этом наиболее удобной формой приема является желе — коллаген в нем содержится в максимально легкоусвояемом виде, а натуральные ароматизаторы в составе придают приятный вкус и аромат.

Особенно рекомендуется вводить в рацион пептиды коллагена людям после 25-30 лет, так как в этом возрасте естественная выработка коллагена снижается на 1–2% ежегодно, спортсменам для профилактики травм суставов и связок, а также тем, у кого имеются явные признаки его дефицита: ломкость ногтей, сухость кожи, боли в суставах. Однако помните, что перед приемом любого БАДа рекомендовано предварительно проконсультироваться со специалистом.

Список литературы

Шехонин Б.В., Кондаленко В.Ф., Домогатский С.П. и др. Распределение коллагена I, III, IV, V типов в стенке артерий человека. Кардиология. 1984; 24(4):95-99.

Howard P.S., Macarak E.J. Localization of collagen types in regional segments of the fetal bovine aorta. Lab Invest. 1989; 61: 548- 555.

Kleinnijenhuis, A.J., 2019. Non-targeted and targeted analysis of collagen hydrolysates during the course of digestion and absorption. Anal Bioanal Chem. 2019 Dec 24. doi: 10.1007/s00216-019-02323-x.

Потехина Ю.П. Структура и функции коллагена. Российский остеопатический журнал. 2016;(1-2):87-99.

Дыдыкина И.С., Дибров Д.Л., Нурбаева К.С., Коваленко П.С., Коваленко А.А. Биологически активные добавки в ХХI веке: неденатурированный коллаген II типа как пример препарата для надлежащей медицинской практики. Современная ревматология. 2020;14(2):131-137.

Ricard-Blum, Sylvie. “The collagen family.” Cold Spring Harbor perspectives in biology vol. 3,1 / Рикард-Блюм, Сильви. «Семейство коллагенов». Перспективы Колд-Спринг-Харбор в биологии a004978. 1 Jan. 2011.

de Miranda RB, Weimer P, Rossi RC. Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis / де Миранда Р.Б., Веймер П., РоссиР.К. Влияние добавок гидролизованного коллагена на старение кожи: систематический обзор и метаанализ. Int J Dermatol. 2021 Dec;60(12):1449-1461. doi: 10.1111/ijd.15518. Epub 2021 Mar 20. PMID: 33742704.

Himeno, A., Tsujikami, M., Koizumi, S., Watanabe, T., &Igase, M. (2022). Effect of Reducing Pigmentation by Collagen Peptide Intake: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study / Химено, А., Цудзиками, М., Коидзуми, С., Ватанабе, Т., иИгасе, М. (2022). Эффект уменьшения пигментации за счет приема коллагеновых пептидов: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Dermatology and therapy, 12(7), 1577–1587.

Khatri, Mishti et al. “The effects of collagen peptide supplementation on body composition, collagen synthesis, and recovery from joint injury and exercise: a systematic review.” Amino Acids / Хатри, Миштиидр. «Влияние добавок коллагеновых пептидов на состав тела, синтез коллагена и восстановление после травм суставов и упражнений: систематический обзор» vol. 53,10 (2021): 1493-1506.

Clifford, Tom et al. “The effects of collagen peptides on muscle damage, inflammation and bone turnover following exercise: a randomized, controlled trial.” Amino acids vol. 51,4 (2019): 691-704. /Клиффорд, Том и др. «Влияние пептидов коллагена на повреждение мышц, воспаление и восстановление костной ткани после упражнений: рандомизированное контролируемое исследование». Аминокислоты об. 51,4 (2019): 691-704.

Влияние пероральных добавок коллагеновых пептидов на влажность кожи и кожную сеть коллагена: данные модели ex vivo и рандомизированных плацебо-контролируемых клинических испытаний