16 октября

Польза тыквенных семечек для организма

Содержание

Как часто вы едите тыквенные семечки? В последнее время этот продукт становится все более популярным среди тех, кто заботится о своем здоровье. И это неудивительно: семена тыквы обладают множеством полезных свойств и играют ключевую роль в профилактике разных заболеваний. Пока некоторые считают их простым перекусом, другие уже знают об их питательных качествах и вводят их в свой ежедневный рацион.

В данной статье разберем, какую пользу приносят семена тыквы, как их правильно выбрать, хранить и эффективно ввести в свой каждодневный рацион.

Состав и пищевая ценность тыквенных семечек

Тыквенные семечки содержат полезные жиры, белки, витамины и минералы. Такой богатый состав способствует улучшению обмена веществ, нормализации уровня холестерина и укреплению защитной системы организма. В самих семенах приблизительно 556 ккал (на 100 гр продукта).

Важно: семена содержат около 50% полезных жиров и примерно 30% белков.

Что входит в состав тыквенных семечек:

Цинк;
Магний;
Железо;
Фосфор;
Марганец;
Калий;
Витамины E, A, группы B;
Триптофан;
Клетчатка;
Антиоксиданты.

Полезные свойства тыквенных семечек для организма человека

Благодаря своему составу тыквенные семечки считаются очень полезными для человеческого организма. Рассмотрим подробнее, как они влияют на работу различных систем организма.

Поддержка здоровья сердца и сосудов

Ежедневный прием тыквенных семечек способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В них есть полезные минералы (магний, калий) и полиненасыщенные жирные кислоты. Данные компоненты регулируют артериальное давление и уровень холестерина в крови, предотвращая возникновение ишемической болезни сердца, атеросклероза и так далее.

Улучшение качества сна и борьба со стрессом

Семечки содержат аминокислоту триптофан, которая необходима для синтеза серотонина (гормон счастья) и мелатонина (гормон сна). Также в их составе есть магний и цинк, способствующие регулированию эмоционального состояния. Они помогают бороться с эмоциональными нагрузками и стрессом, снимают тревогу и раздражение.

Важно: семена не должны заменять основное лечение, которое вам назначил врач.

Польза для мужского и женского здоровья

Мужчинам семена тыквы помогают поддерживать уровень половых гормонов (тестостерона). Ежедневный прием поддерживает репродуктивную функцию и способствует снижению риска воспаления предстательной железы. Также они способствуют повышению выносливости и улучшению качества спермы.

Женщины ценят тыквенные семена за витамины и полезные вещества, которые помогают поддерживать гормональный баланс. Они также способствуют смягчению симптомов ПМС и климакса, укреплению волос, ногтей и улучшению кожи.

Укрепление иммунитета и антиоксидантная защита

Семена тыквы, а точнее полезные витамины и минералы, входящие в их состав, помогают бороться с разрушением клеток. Они защищают клетки от вредоносных молекул (свободные радикалы) и способствуют укреплению иммунной защиты.

Антиоксиданты семян помогают замедлить процесс старения, защищают ДНК от разрушений и участвуют в ускорении процесса регенерации тканей.

Поддержка здоровья костей и суставов

Для здоровья костей важна их минерализация, то есть насыщение костной ткани полезными микроэлементами, витаминами и минералами. В этом участвуют кальций, магний, фосфор. Все эти элементы есть в составе семян.

Прием тыквенных семечек способствует укреплению костей, предотвращает их ломкость, снижает воспаления.

Нормализация работы ЖКТ и детокс

Тыквенные семечки улучшают пищеварение, очищают кишечник от токсинов, стимулируя их выведение. Они способствует восстановлению микрофлоры кишечника и обладают мягким противоглистным эффектом, поэтому их часто используют в профилактике гельминтоза.

Важно: семена тыквы не рекомендуют употреблять в период обострения заболеваний ЖКТ. Лучше дождаться нормализации состояния.

Чем полезны тыквенные семечки для мужчин и женщин?

Семена тыквы полезны как для женщин, так и для мужчин. Однако их польза проявляется по-разному — это связано с физиологией.

Для мужчин

— Поддерживают потенцию;

— Повышают уровень тестостерона;

— Снижают риск воспалений простаты и мочеполовой системы;

— Повышают выносливость;

— Укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Для женщин

— Поддерживают гормональный баланс;

— Улучшают состояние кожи, волос и ногтей;

— Укрепляют сердечно-сосудистую систему;

— Нормализуют менструальный цикл;

— Уменьшают проявление ПМС;

— Поддерживают нервную систему в периоды стресса.

Противопоказания и возможный вред

Семена тыквы не рекомендуют употреблять при индивидуальной непереносимости, обострении заболеваний (особенно патологий ЖКТ), непроходимости кишечника, во время лечения гастрита и язв, диареи. С осторожностью следует употреблять семечки при ожирении (из-за их высокой калорийности).

Семена тыквы безопасны и обычно не вызывают побочных эффектов. Но их чрезмерное употреблением может привести к расстройствам ЖКТ, проявляющимся в виде болей в животе, метеоризма и спазмов. В редких случаях может появиться аллергическая реакция.

Важно: при возникновении побочных эффектов необходимо обратиться к врачу и перестать употреблять семена.

Как правильно употреблять тыквенные семечки?

Тыквенные семечки можно употреблять как в чистом виде, добавляя в блюда, так и использовать в виде муки, масла и других продуктов. Однако перед их употреблением нужно знать о нескольких простых правилах.

Суточная норма

Максимальная суточная норма для взрослых составляет не более 100 г семечек. Некоторые специалисты советуют вводить в рацион этот продукт постепенно и сначала употреблять около 20 гр в день (примерно несколько столовых ложек).

Важно: за один прием пищи желательно съедать не более 20 семечек.

Детям до трех лет употреблять тыквенные семечки не рекомендуют. Вводить семечки в рацион более взрослого ребенка можно, но делать это необходимо небольшими дозировками: детям достаточно 5-10 г в сутки. Такое количество обеспечит организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Однако перед этим стоит обратиться за консультацией к врачу.

Формы

Сейчас тыквенные семечки можно приобрести не только в своей классической форме, но и в виде муки, масла и добавок на их основе.

Форма	Особенности
Мука	Подходят для приготовления различных продуктов, легко ввести в рацион
Масло	Подходит для приготовления пищи, источник омега-3 жирных кислот
Жареные семена	Имеют более выраженный вкус, но меньшее количество питательных веществ
Сырые семена	Наиболее полезные, сохраняют максимум витаминов и микроэлементов, можно есть так или добавлять в блюда в качестве украшения
Сушеные семена	Альтернатива сырым, не теряют полезных микроэлементов, можно использовать в качестве перекуса

Способы употребления

Семечки необходимо употреблять в течение всего дня, но нужно следить за их количеством. Их можно есть в любое время суток и вне зависимости от приема пищи.

Семена тыквы можно добавлять в каши, смузи, йогурты, творог. Их часто кладут в выпечку и салаты. Иногда их используют в качестве украшения.

Важно: сырые или сушеные семечки можно есть в качестве перекуса в течение дня.

Масло и муку используют в приготовлении еды. Тыквенным маслом заправляют блюда, а из муки делают выпечку.

Их прием можно сочетать с витаминами и минералами. Например, с магнием и цинком. Они помогут нормализовать работу иммунной и нервной систем.

Как выбрать качественные тыквенные семечки и правильно их хранить?

У хороших семечек не должно быть неприятного запаха. Чаще всего испорченные семена имеют аромат горечи, серый оттенок и темные пятна.

Хранить продукт можно в кладовой, шкафу, холодильнике или морозильнике. Их нужно поместить в банку или пакет и плотно закрыть. В темном и сухом помещении, например, в шкафу, они могут храниться до нескольких месяцев, а в морозилке — до года.