Продукты, полезные для кишечника: что есть, чтобы кишечник был здоров?

Жидкий БАД Гастрориус

620 000 UZS

Жидкий БАД Дактс

620 000 UZS

То, как мы питаемся, влияет на нашу иммунную систему, обмен веществ, настроение и внешний вид. «Вредные» продукты могут в том числе повлиять и на работу кишечника, от которого напрямую зависит наше здоровье.

Кишечная флора (микроорганизмы в желудочно-кишечном тракте) требует сбалансированного, богатого витаминами и необходимыми микроэлементами рациона. Это помогает снизить риск возможных заболеваний ЖКТ и улучшает пищеварение. В этой статье рассмотрим, как сохранить здоровье кишечника и какие продукты помогают восстановить нормальную микрофлору.

Причины проблем с кишечником

Самая очевидная причина, из-за которой страдает кишечник — это неправильное питание и недостаток жидкости. Баланс микрофлоры могут нарушить продукты, у которых высокий уровень содержания трансжиров, консервантов и сахара. Они тяжело перевариваются и стимулируют рост бактерий. А из-за несоблюдения питьевого баланса замедляется очищение кишечника и происходит нарушение обмена веществ.

Сидячий образ жизни также влияет на здоровье кишечника. Низкая физическая активность замедляет перистальтику. Функции кишечника могут ухудшиться еще больше, если к гиподинамии добавить стресс и эмоциональное напряжение.

Проблемы с кишечником, а именно нарушение его функций и микрофлоры, могут вызывать хронические заболевания ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) и прием антибиотиков.

Какие продукты помогают улучшить работу кишечника? 

Положительно повлиять на работу кишечника может питание, богатое клетчаткой, полезными жирами и живыми микроорганизмами. Они улучшают его состояние и обеспечивают профилактику заболеваний. Важно добавить в рацион пребиотики, пробиотики, синбиотики, ферментированные продукты, зелень и овощи.

Пребиотики

Пребиотиками называют компоненты пищи, стимулирующие рост полезных бактерий в кишечнике. Они не перевариваются в желудке. При нормальной работе кишечника пребиотики становятся пищей для микробиоты.  Продукты, в которых есть пребиотики, поддерживают нормальный баланс кишечной флоры и улучшают пищеварение. Источниками этих веществ могут быть:

• Бананы — содержат клетчатку, которая питает бактерии микрофлоры;

• Овес — содержит бета-глюканы (сложные углеводы), полезные для кишечника;

• Лук, чеснок, спаржа, артишоки — содержат инулин (натуральный пребиотик), который улучшает работу кишечника, стимулирует рост полезных микроорганизмов.

Пробиотики

Продукты с пробиотиками содержат живые организмы. При попадании в кишечник они активно восстанавливают микрофлору: нормализуют процессы пищеварения, укрепляют иммунитет. Также они обладают противовоспалительным эффектом. Их рекомендуют регулярно употреблять для улучшения состояния кишечника после дисбактериоза и после курса антибиотиков. Источники пробиотиков:

• Йогурт — восстанавливает полезную флору;

• Кефир — содержит лактобактерии и бифидобактерии;

• Соленья — улучшают пищеварение;

• Сыр (не весь, только некоторые виды — например, гауда, чеддер, моцарелла);

• Кимчи — содержит полезные бактерии и ферменты;

• Квашеная капуста — регулирует уровень кислотности и ускоряет пищеварение.

читайте также:

Пробиотики и пребиотики: в чем разница и для чего они нужны

Подробнее

Синбиотики — что это и чем они полезны для кишечника?

Продукты с синбиотиками насыщены и пребиотиками, и пробиотиками. Такая еда ускоряет восстановление кишечника и улучшает баланс микрофлоры. Они не только «кормят» полезные бактерии, но и восстанавливают их баланс. К продуктам, содержащим синбиотики, относятся, например:

• Йогурты с клетчаткой — с овсом или льняными семечками;

• Ферментированные продукты.

Ферментированные продукты

Ферментированные продукты содержат полезные бактерии. Во время ферментации микроорганизмы разлагают углеводы и белки, создавая при этом полезные для здоровья соединения. К таким продуктам относятся:

• Квашеная капуста — содержит витамины, минералы и антиоксиданты;

• Кимчи — содержит витамины и пробиотики, способствует восстановлению баланса микрофлоры;

• Мисо (паста из соевых бобов) — улучшает пищеварение.

Зелень и овощи

Эти продукты обеспечивают кишечник клетчаткой и антиоксидантами, способствующими его очищению. Также эти вещества помогают поддерживать здоровье ЖКТ в целом и бороться с воспалением. Среди них особенно полезны:

• Капуста (цветная, брокколи);

• Морковь;

• Свекла;

• Шпинат;

• Руккола;

• Микрозелень.

В каких продуктах содержится клетчатка для кишечника?

Клетчатка — пищевые волокна и часть еды, которую организм не может переварить или преобразовать в энергию. Она необходима для профилактики запоров, контроля веса и уровня сахара в крови, а также для снижения уровня холестерина. Продукты с высоким содержанием клетчатки:

• Цельнозерновые (овсянка, пшеница, гречка);

• Бобовые (чечевица, бобы, фасоль, горох);

• Орехи (миндаль, грецкие);

• Семена (чиа и льняные);

• Фрукты (яблоки, груши, ягоды, гуава, грейпфрут);

Продукты, снимающие воспаление

Причиной многих заболеваний ЖКТ часто является скрытое или явное  воспаление кишечника. Оно провоцирует развитие таких распространенных патологий, как синдром раздраженного кишечника (СРК), язвенная болезнь кишечника и так далее, которые могут привести к осложнениям. Некоторые продукты содержат противовоспалительные вещества и способны помочь кишечнику. Среди них:

• Жирная рыба (лосось, тунец, сардины);

• Семена чиа и льна;

• Имбирь;

• Куркума.

Вода и режим питья

Для нормального функционирования кишечнику необходимо достаточное количество жидкости. В день взрослому человеку рекомендуется пить не менее 1,5-2 литров воды. В рацион стоит включить жидкость, богатую витаминами и минералами. К этой категории можно отнести свежевыжатые соки или травяной чай.

Недостаток воды в кишечнике грозит запором или ухудшением перистальтики.

Полезные продукты для кишечника при запорах

Запоры могут произойти, если организм не будет получать достаточное количество клетчатки или воды. На их возникновение может повлиять и неправильное питание: употребление слишком жирной, соленой или тяжелой пищи.

Для улучшение работы кишечника лучше употреблять продукты, в которых содержится много клетчатки или воды. Они предотвращают запоры.

Вредные для кишечника продукты: список

Некоторые продукты лучше совсем убрать из своего рациона. Стабильной работе кишечника могут угрожать:

• Обработанные мясные продукты (копчености, сосиски) — они раздражают кишечник;

• Жирная и жареная пища — тяжело переваривается, вызывает дискомфорт;

• Алкоголь — нарушает гидратацию;

• Продукты с высоким содержанием сахара — способствуют воспаление и стимулируют рост патогенных бактерий;

• Кофеин в больших количествах — вызывает раздражение слизистой оболочки кишечника.

Как еще можно сохранить здоровье кишечника?

Для того, чтобы обеспечить нормальную работу кишечника, недостаточно только соблюдать правильное питание. Помимо этого, важно:

• Уменьшить уровень стресса — напряжение и беспокойства могут стать причиной гастрита;

• Соблюдать режим сна — недостаток сна повышает кортизол (гормон стресса), что приводит к заболеваниям желудочно-кишечного тракта;

• Регулярно проходить осмотры у врача;

• Своевременно лечить уже имеющиеся заболевания ЖКТ — с болезнями легче справляться в их зачатке, чем потом иметь дело с осложнениями.

• Не забывать о профилактике — необходимо снабжать организм витаминами, полезными веществами и микроэлементами. Прием «Дактса» и «Гастрориуса» нормализует выделение желудочного сока, повышает тонус желчного пузыря  и способствует более качественному перевариванию пищи.

Список литературы

Продукция из этой статьи