10 октября

Ресвератрол: польза и вред, инструкция по применению

Содержание

Ресвератрол — это одно из самых активно изучаемых веществ в современной науке о питании, вызывающий как научный интерес, так и коммерческий ажиотаж. В этой статье мы рассмотрим, какие свойства ресвератрола подтверждены исследованиями, а какие остаются на уровне гипотез. Разберем возможные риски и дадим четкие рекомендации по безопасному применению.

Что такое ресвератрол и как он работает

Ресвератрол — это натуральное вещество, (природный антиоксидант) которое растения производят для самозащиты от болезней и солнечного излучения. Можно сказать, это их природный иммунитет. Польза ресвератрола для человека связана с его способностью воздействовать на наши клетки. Он активирует особые белки — сиртуины, которые часто называют «белками молодости». Вот что они делают:

Помогают клеткам очищаться и восстанавливаться;
Улучшают производство энергии;
Защищают клетки от повреждений;
Контролируют воспалительные процессы.

Ресвератрол помогает нашим клеткам лучше справляться со стрессом и работать эффективнее.

Польза ресвератрола для здоровья

Исследования показывают, что ресвератрол может положительно влиять на разные системы организма.

Сердце и сосуды

Ресвератрол укрепляет сердце и делает более эластичными стенки сосудов. Сами сосуды он защищает от отложений «плохого» холестерина. Помогает поддерживать нормальное артериальное давление.

Мозг и нервы

Защищает нервные клетки от повреждений, улучшая кровоснабжение мозга. Также может замедлять развитие возрастных заболеваний мозга, но это пока что подтверждено только в исследованиях на животных.

Антивозрастной эффект

Ресвератрол может способствовать увеличению срока жизни клеток, улучшению работы митохондрий, и снижению воспалительных процессов в организме.

Обмен веществ

Он помогает клеткам лучше усваивать сахар из крови, и может немного препятствовать накоплению жира, но этот эффект выражен слабо и не заменяет полноценную диету и спорт.

Онкопротекторное действие

В лабораторных условиях ресвератрол замедляет рост раковых клеток. Однако это пока не означает, что он может лечить рак у людей. Такие результаты получены только в пробирках и на животных.

Возможный вред, противопоказания и побочные эффекты

Ресвератрол считается безопасным при умеренном потреблении. Однако есть нюансы:

Побочные эффекты (при высоких дозах):

Легкие расстройства ЖКТ — диарея, тошнота, дискомфорт в животе;
Эстрогенная активность — ресвератрол может слабо имитировать действие эстрогена. Это требует осторожности при гормонозависимых состояниях (эндометриоз, миома, рак молочной железы или яичников).

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость;
Детский возраст;
прием лекарств, влияющих на свертываемость крови, и некоторые другие препараты;
Беременность и кормление грудью.

Инструкция по применению: как правильно принимать ресвератрол

Для того, чтобы прием ресвератрола был максимально безопасным, важно соблюдать некоторые правила.

Дозировки

В научных исследованиях изучались разные дозировки — от 50 до 5000 мг в сутки. Для обычной поддержки здоровья обычно достаточно 250-500 мг в день. Специалисты рекомендуют начинать с минимальной дозы, чтобы оценить реакцию организма.

Курс

Стандартный курс приема составляет 1-3 месяца. После этого нужно сделать перерыв на 1-2 месяца. Важно не принимать добавку постоянно без перерывов, так как долгосрочные эффекты непрерывного приема пока недостаточно изучены.

Общие правила приема

Для лучшего усвоения принимайте ресвератрол вместе с пищей, содержащей полезные жиры — например, с оливковым маслом, авокадо или орехами. Лучшее время для приема — утро или день, поскольку вещество может оказывать легкий бодрящий эффект. Никогда не превышайте дозировку, указанную в инструкции или рекомендованную врачом.

Важно: если вы принимаете лекарственные препараты или у вас есть хронические заболевания, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом приема добавки.

В каких продуктах содержится ресвератрол

Получить ресвератрол можно из пищи, но его количество там невелико.

Продукты	Примерное содержание ресвератрола
Красный виноград	Варьируется от 0,16 до 3,54 мг на грамм. В сухой кожице достигает около 24 мг на грамм
Красное вино	Около 1 мг на 1 литр
Темный шоколад и какао	Зависит от сорта и способа обработки. Приблизительно 0,4 мг на 1 кг
Ягоды (черника, клюква, шелковица)	Небольшое количество, примерно 0,3 мг на 1 кг
Арахис	Основная концентрация в красной кожице — 0,15 мг на 1 кг
Фисташки	Совсем небольшое количество — 4 мкг на грамм

Важно: количества ресвератрола, которое содержится в продуктах, недостаточно для получения лечебного эффекта, поэтому его дополнительно рекомендуют принимать в виде добавок.

Как выбрать добавку с ресвератролом

При выборе добавки обращайте внимание на несколько важных моментов:

Форма ресвератрола. Выбирайте транс-ресвератрол — это самая эффективная форма, которая хорошо усваивается организмом. Некоторые производители улучшают усвоение с помощью специальных технологий;
Дополнительные компоненты. Часто в добавки включают полезные дополнения: экстракт черного перца (пиперин), который помогает лучше усваиваться, кверцетин — усиливает антиоксидантное действие, куркумин — добавляет противовоспалительный эффект;
Производитель. Покупайте добавки проверенных марок, которые проводят лабораторный контроль качества;
Дозировка. Начинайте с добавок, где в одной капсуле содержится 100-250 мг ресвератрола.

Взаимодействие с лекарствами и другими добавками

Ресвератрол может влиять на действие некоторых лекарств:

Препараты, разжижающие кровь — ресвератрол может усиливать их эффект, что повышает риск кровотечений;
Обезболивающие и противовоспалительные — может усиливать как их положительное действие, так и побочные эффекты;
Другие лекарства — может влиять на эффективность многих препаратов, включая некоторые средства от давления и холестерина.

Важно: если вы постоянно принимаете какие-либо лекарства, перед началом приема ресвератрола обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Список литературы

Научная статья по специальности «Фундаментальная медицина» — «Фитоалексин ресвератрол: методы определения, механизмы действия, перспективы клинического применения», авторы: Моисеева А.М; Железняк Н.В; Генералова А.Г;Моисеев Д.В;

Митохондрии как мишень для фармакологической коррекции при нейродегенеративных заболеваниях. Гусев, Е. Ю., & Зоров, Д. Б. (2020); Нейрохимия, 37(2), 99-110;

Resveratrol and health–a comprehensive review of human clinical trials. Molecular Nutrition & Food Research, 55(8), 1129–1141, Smoliga, J. M., Baur, J. A., & Hausenblas, H. A. (2011);

Resveratrol supplementation: Where are we now and where should we go?. Ageing Research Reviews, 21, 1–15, Novelle, M. G., Wahl, D., Diéguez, C., Bernier, M., & de Cabo, R. (2015);

The therapeutic potential of resveratrol: a review of clinical trials. NPJ Precision Oncology, 1(1), 35, Berman, A. Y., Motechin, R. A., Wiesenfeld, M. Y., & Holz, M. K. (2017);

Clinical trials of resveratrol. Annals of the New York Academy of Sciences, 1215(1), 161-169, Patel, K. R., Scott, E., Brown, V. A., Gescher, A. J., Steward, W. P., & Brown, K. (2011)