Семена расторопши: польза и вред, инструкция по применению

Семена расторопши пятнистой — это известное природное средство, которое веками использовалось для поддержания здоровья печени и улучшения пищеварения. Сегодня их свойства подтверждены современными научными исследованиями. В этой статье поможем вам понять, в чем польза семян расторопши, как их правильно применять и кому они могут быть противопоказаны. 

Состав и полезные свойства семян расторопши

Главное действующее вещество семян расторопши — это уникальный комплекс флавоноидов под названием силимарин. Силимарин не является одним веществом, это — группа соединений, в которую входят силибин, силидианин и силикристин. Именно силимарину растение обязано своими основными целебными свойствами.

Помимо силимарина, семена содержат:

• Жирные масла (до 30%) — источник витамина Е и полиненасыщенных жирных кислот;

• Эфирные масла — способствуют нормализации пищеварения;

• Белки и аминокислоты;

• Витамины группы В, витамины D, Е и К;

• Микро- и макроэлементы: селен, цинк, медь, магний, кальций, калий.

Гепатопротекторное свойство

Гепатопротектор — это вещество, защищающее клетки печени (гепатоциты) от повреждений.

Силимарин действует несколькими способами:

• Укрепляет внешние мембраны (оболочки) клеток печени, делая их более устойчивыми к проникновению токсинов;

• Стимулирует синтез белка и образование новых, здоровых клеток печени;

• Подавляет воспалительные процессы в печеночной ткани.

Антиоксидантное свойство

Антиоксиданты — это соединения, которые нейтрализуют свободные радикалы. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, повреждающие клетки и ускоряющие старение.

Силимарин является мощным антиоксидантом. Он повышает уровень другого важного антиоксиданта — глутатиона, который вырабатывается самим организмом и играет ключевую роль в защите печени.

Желчегонное свойство

Семена расторопши мягко усиливают выработку и отток желчи. Это улучшает переваривание жиров, предотвращает застой желчи в желчном пузыре и помогает справляться с такими симптомами, как тяжесть в животе после еды и вздутие. 

Противовоспалительное свойство

Силимарин подавляет активность веществ в организме, которые запускают и поддерживают воспаление. Это свойство полезно не только для печени, но и для всего организма в целом.

Детоксикационное свойство

Детоксикация — это процесс обезвреживания и выведения токсинов. Печень — главный «фильтр» нашего организма. Улучшая работу печени и защищая ее клетки, расторопша косвенно усиливает естественную способность тела к самоочищению.

Показания к приему семян расторопши

Семена расторопши чаще всего используют в следующих случаях:

• Для помощи печени: при отравлениях, при жировой болезни, при хронических гепатитах и для поддержки на начальных стадиях цирроза, но только под контролем врача;

• Для восстановления после болезней или приема лекарств — как часть общего лечения;

• При проблемах с желчным пузырем: при нарушении оттока желчи, при хроническом холецистите;

• Для улучшения пищеварения — помогает при вздутии, запорах и чувстве тяжести после еды.

Инструкция по применению: основные формы семян расторопши и рецепты с ними

Чаще всего используются следующие формы семян расторопши.

Шрот (мука из семян)

Это перемолотые семена, из которых не отжато масло. Шрот богат клетчаткой и силимарином.

Принимать шрот необходимо по 1 чайной ложке 1-3 раза в день до еды, запивая достаточным количеством воды. Также его можно добавлять в каши, салаты, кефир.

Отвар из семян

Позволяет извлечь полезные вещества при помощи нагревания.

Рецепт отвара: 2 столовые ложки цельных семян измельчить в кофемолке, залить 0,5 л горячей воды. Кипятить на медленном огне, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Процедить.

Принимать отвар нужно по 1 столовой ложке 3-4 раза в день до еды.

Спиртовая настойка

Спирт хорошо экстрагирует, то есть извлекает активные вещества из семян.

Рецепт настойки: 50 г измельченных семян залить 0,5 л водки или 40% спирта. Настаивать в темном месте 2 недели, периодически встряхивая. Перед употреблением процедить.

Принимать настойку по 15-25 капель 3-4 раза в день до еды.

Пророщенные семена

Молодые проростки обладают высокой биологической активностью, содержат витамины и ферменты.

Начать их прием рекомендуется с 1 чайной ложки в день, можно добавлять в салаты и смузи. 

Масло из семян

Масло богато жирорастворимыми витаминами, жирными кислотами. Обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием. Применяется как внутрь, так и наружно.

Принимать внутрь следует по 1 чайной ложке 2-3 раза в день до еды. Курс — 3-4 недели.

Для ухода за кожей лица нанесите несколько капель чистого масла в смесь с вашим любым кремом на очищенную кожу, для питания и разглаживания мелких морщин

Расторопша также применяется для лечения проблемной кожи — благодаря противовоспалительным свойствам масла можно точечно наносить его на прыщики для их скорейшего заживления.

Дозировки и курс приема

Для удобства рекомендуемые дозировки и продолжительность приема сведены в таблицу.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на природное происхождение, семена расторопши подходят не всем.

Главные противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость и аллергические реакции;

• Желчнокаменная болезнь (калькулезный холецистит);

• Обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;

• Острые заболевания печени и желчевыводящих путей;

• Беременность и кормление грудью;

• Детский возраст до 12 лет.

Организм может по-разному отреагировать на начало приема расторопши, особенно если вы пробуете ее впервые.

Чаще всего может быть:

• Расстройство желудка — расторопша может слабить;

• Неприятные ощущения в животе — небольшой дискомфорт, урчание.

Более редкий эффект может быть связан с активизацией желчного пузыря и желчевыводящих путей после приема желчегонных средств (к которым и относится расторопша). Если принимать очень большие дозы, в редких случаях может появиться боль в правом боку под ребрами. Это сигнал, что прием нужно остановить и проконсультироваться с врачом.

Список литературы