Top.Mail.Ru
Блог о здоровье

Витамин B5 (Пантотеновая кислота)

Витамин B5 (Пантотеновая кислота)
Содержание

Витамин В5, или пантотеновая кислота, несмотря на отсутствие громкой славы, играет огромную роль в нашем организме, участвуя в синтезе коферментов, метаболизме и энергетических процессах. Именно его универсальность и «незаметность» делают его незаменимым: от поддержки здоровья кожи и волос до борьбы со стрессом и усталостью, витамин В5 обеспечивает гармонию сложных биохимических процессов. Разберемся, как устроена эта многофункциональная молекула и почему ее недостаток, хоть и редкий в современном мире, может серьезно нарушить тонкий баланс организма.

Для чего нужен витамин B5

Изображение 1_2.webp

Ключевая роль пантотеновой кислоты тесно связана с синтезом кофермента А — молекулы-помощника, участвующей в десятках процессов в нашем теле, в том числе и в обмене жиров, белков и углеводов. К другим главным функциям витамина относятся:

  • Участие в цикле Кребса — метаболическом процессе, во время которого глюкоза и жиры расщепляются для производства АТФ;

  • Синтез жирных кислот и холестерина, необходимых для построения клеточных мембран и выработки гормонов;

  • Помощь в производстве стероидных гормонов (кортизол, эстроген, тестостерон), регулирующих стресс, репродукцию и иммунитет;

  • Участие в образовании нейромедиаторов, таких как, например, ацетилхолин, который отвечает за память и передачу сигналов между нервами;

  • Стимуляция регенерации кожи и волос — пантенол (производное B5) в косметике заживляет раны, увлажняет и уменьшает воспаления;

  • Поддержка синтеза антител;

  • Обезвреживание токсинов в печени путем связывания их с коферментом А для безопасного вывода из организма;

  • Регуляция работы надпочечников;

  • Сохранение здоровья слизистых ЖКТ благодаря восстановлению слизистых при повреждениях.

Дефицит витамина B5 встречается редко, но может проявляться хронической усталостью, онемением конечностей, дерматитами и снижением сопротивляемости инфекциям.

nh-koenzim-q10.jpg
читайте также:
Какие витамины принимать для иммунитета
Подробнее

Суточная норма пантотеновой кислоты 

Витамин B5 относится к водорастворимым веществам, а значит, организм не накапливает его «про запас» — получать его нужно ежедневно. Рекомендуемые дозы варьируются в зависимости от возраста, пола и физиологических особенностей.

Категория Суточная норма B5 (мг)
Взрослые
Мужчины              до 5           
Женщины до 5
Дети
        0-6 месяцев               1,7       
7-12 месяцев 1,8
        1-3 года       2
4-8 лет 3
9-13 лет 4
14-18 лет            5            

Эти нормы могут увеличиваться при повышенных нагрузках, хроническом стрессе, восстановлении после операций или ожогов, а также у людей с нарушениями всасывания питательных веществ (например, при заболеваниях ЖКТ). Подробнее обо всех ситуациях, когда организму требуется повышенная дозировка пантотеновой кислоты, мы поговорим далее. 

В каких продуктах содержится витамин B5

Пантотеновая кислота широко распространена в природе (с греческого «пантотен» означает «всюду»), но ее количество в продуктах может сильно различаться. Топ-источниками витамина B5, которые стоит включить в рацион, являются:

Продукт Содержание B5 (мг) на 100 г:
Говяжья печень 6,8
Семена подсолнечника        6,7       
Лосось 1,9
Авокадо 1,7
Яйцо куриное     1,5 
Гречка 1,2
  Сыр Камамбер        1,1
Брокколи 0,9
Грибы белые  0,7
Йогурт натуральный        0,5       
  • Важно: витамин B5 чувствителен к нагреванию и консервации: в консервированных продуктах его содержание падает на 20–50%. Чтобы сохранить максимум пантотеновой кислоты, выбирайте щадящие методы готовки.

Как готовить продукты для сохранения пантотеновой кислоты

Витамин B5 легко разрушается при высоких температурах, контакте с водой и длительном хранении. Чтобы не потерять его полезные качества, придерживайтесь простых правил:

  • Готовьте на пару или запекайте: при варке до 50% пантотеновой кислоты переходит в воду, а при жарке — разрушается. Например, брокколи и лосось, приготовленные на пару, сохранят в 2 раза больше B5, чем отварные;

  • Минимизируйте время нагрева: быстрая обжарка на сильном огне лучше долгого тушения;

  • Используйте больше «сырых» продуктов: добавляйте свежие авокадо, шпинат или проростки в салаты — в них B5 сохраняется полностью;

  • Йогурт и творог ешьте без термической обработки: при выпечке сырников теряется до 30% витамина;

  • Храните орехи, семена и крупы в темной герметичной таре: на свету пантотеновая кислота распадается.

Полностью сохранить B5 не получится, но эти методы помогут сократить потери до 20–30%. А если ваш рацион все же далек от идеала, вы придерживаетесь строгих диет, веганского или вегетарианского типа питания, страдаете от хронических заболеваний ЖКТ или просто испытываете повышенную потребность в витаминах, добавьте в свой рацион добавки с пантотеновой кислотой — о них мы поговорим далее.

Симптомы и причины дефицита витамина B5

Изображение 3_4.webp

Дефицит пантотеновой кислоты встречается редко, но при длительном недостатке организм все же начинает «подавать сигналы». Обратите внимание на такие симптомы, как:

  • Хроническая усталость и мышечная слабость;

  • Онемение или жжение в конечностях («синдром жжения стоп», или синдром синдром Грирсона-Гопалана);

  • Сухость, шелушение кожи и трещины в уголках рта;

  • Выпадение волос и ломкость ногтей;

  • Частые простуды и инфекции;

  • Нарушения пищеварения (тошнота, потеря аппетита);

  • Раздражительность, бессонница.

Признаки недостатка пантотеновой кислоты во многом схожи с симптомами нехватки других витаминов группы B, а также могут указывать и на другие патологии. Чтобы точно определить причину, рекомендуется обратиться к специалисту.

Причины дефицита:

  • Скудный рацион — жесткие диеты, голодание, веганство без употребления специальных БАДов;

  • Заболевания ЖКТ (целиакия, болезнь Крона);

  • Хронический алкоголизм — этанол снижает усвоение B5 и усиливает его выведение с мочой;

  • Хронический стресс — так как пантотеновая кислота участвует в синтезе «гормонов стресса», кортизола и альдостерона, при длительных эмоциональных нагрузках эти гормоны будут вырабатываться в большом количестве, поэтому и потребность в витамине B5 пропорционально увеличится;

  • Длительный прием антибиотиков — они угнетают кишечную микрофлору, которая также синтезирует пантотеновую кислоту;

  • Повышенная потребность организма — беременность, интенсивные тренировки, подростковый период, пожилой возраст, восстановление после травм или операций;

  • Генетические нарушения — редкие мутации, влияющие на метаболизм кофермента А.

«Переборщить» с пантотеновой кислотой, несмотря на ее водорастворимую природу, тоже можно: на это будут указывать специфические признаки.

Симптомы и причины избытка пантотеновой кислоты

Пантотеновая кислота относится к водорастворимым витаминам, поэтому ее избыток обычно выводится с мочой, не накапливаясь в тканях. Однако, если такая ситуация все же произошла, могут возникать следующие нежелательные эффекты:

  • Диарея и расстройство желудка — наиболее частые реакции, так как B5 в больших дозах раздражает слизистые ЖКТ;

  • Задержка воды в организме — из-за нарушения баланса электролитов;

  • Аллергические реакции (сыпь, зуд);

  • Головокружение и тошнота — редко, чаще возможны при внутривенном введении высоких доз;

  • Нарушение работы мозга (энцефалопатия) — редко;

  • Нарушение работы печени — крайне редко, только при многократном превышении норм (более 500 мг/сутки).

Причины избытка:

  • Длительный и бесконтрольный прием высоких доз добавок (более 20 мг/сутки);

  • Внутривенное введение без наблюдения специалиста — в медицинской практике высокие дозы иногда используют для лечения ожогов или акне, но это требует контроля врача. 

Если вы принимаете витаминные комплексы, следите, чтобы суточная доза B5 не превышала рекомендованную суточную дозировку, указанную на упаковке (если иное не назначено врачом). 

Применение при заболеваниях

Витамин B5 и его производные используют не только для профилактики, но и в комплексной терапии различных патологий. Более того, при некоторых заболеваниях его повышенные дозы просто необходимы. К ним относятся:

  • Дерматологические болезни (акне, экзема, ожоги);

  • Ревматоидный артрит

  • Гиперлипидемия (высокий холестерин);

  • Неврологические расстройства (полинейропатии);

  • Иммунодефициты и частые инфекции;

  • Послеоперационное восстановление и травмы;

  • Болезнь Аддисона и другие заболевания надпочечников, при которых они не вырабатывают достаточное количество гормонов.

  • Важно: терапевтические дозы B5 часто превышают профилактические, поэтому они должны назначаться только врачом. Поэтому не стоит заниматься самодиагностикой: даже «безопасный» витамин в избытке способен нарушить баланс организма.

Некоторые исследования также доказывают, что витамин B5 помогает снизить риск осложнений при сахарном диабете. Подробнее об этом мы писали в статье «Витамины и БАД при сахарном диабете: что выбрать и как принимать?».

Какие БАДы желательно принимать с витамином B5

В ассортименте бренда Natural Health представлены различные БАДы, в состав которых входит пантотеновая кислота.

Витамин B5 в составе «Витаминного комплекса для мужчин» и «Витаминного комплекса для женщин» отвечает за синтез гормонов эндокринных желез, производство гемоглобина, жирных кислот и иммуноглобулина. Он также помогает поддерживать иммунитет и нервную систему, способствует нормализации уровня холестерина в крови, стимулирует перистальтику кишечника и участвует в работе головного мозга.

Пантотеновая кислота также является ключевым активным компонентом «Гастрориуса» — биологически активной жидкой добавки, предназначенной для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Этот витамин способствует улучшению обмена веществ, восстановлению слизистых оболочек, уменьшению воспалительных процессов. Состав добавки также включает растительные экстракты, которые способствуют улучшению состояния при гастрите и язвенных заболеваниях, а еще улучшают усвоение питательных веществ.

Противопоказания

Противопоказанием к обоим видам биодобавок является индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Н3 Как правильно принимать добавки с пантотеновой кислотой

БАД «Витаминный комплекс для мужчин» следует принимать по 2 капсулы 1 раз в день во время еды. В суточной дозе содержится 5 мг витамина B5.

БАД «Витаминный комплекс для женщин» следует принимать по 2 капсулы 1 раз в день во время еды. В суточной дозе содержится 5 мг витамина B5.

Жидкий БАД «Гастрориус» необходимо принимать по 5 мл 1 раз в день во время еды.

Продолжительность приема и повторные курсы определяются индивидуально.

Популярные вопросы и ответы

Какова рекомендуемая суточная норма потребления витамина В5?
Рекомендуемая суточная норма для взрослых составляет около 5 мг. Однако потребности могут варьироваться в зависимости от возраста, пола и уровня физической активности.
Правда ли, что B5 помогает от акне?
Да, но только при наружном применении. Производная B5 — пантенол — входит в состав кремов и сывороток, уменьшая воспаления и регулируя выработку кожного сала. Для системного эффекта (например, при тяжелом акне) требуются высокие дозы витамина, которые назначает врач.
Правда ли, что B5 снимает стресс?
Косвенно — да. Витамин участвует в синтезе кортизола (гормона стресса) и нейромедиаторов. Но при сильном стрессе важнее устранить его причину, а не полагаться только на витамины.
Как понять, что мне не хватает B5?
Симптомы неспецифичны: усталость, сухость кожи, частые простуды. Для точной диагностики сдайте анализ крови на пантотеновую кислоту или проконсультируйтесь с врачом.
Как сохранить витамин B5 при приготовлении еды?
Термическая обработка разрушает до 50% витамина. Чтобы сохранить максимум пантотеновой кислоты, готовьте на пару, запекайте в фольге или ешьте продукты сырыми.
Как поднять уровень витамина B5?
Оптимальным способом получения витамина В5 является сочетание разнообразного питания с приемом биологически активных добавок.

Список литературы

Собянин А.В. К ВОПРОСУ О НОМЕНКЛАТУРЕ ВИТАМИНОВ В3 И В5 // Международный журнал прикладных наук и технологий «Integral», 2021. 

Данилов А.Б. МЕХАНИЗМЫ ДЕЙСТВИЯ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В: ЧТО НОВОГО // Фармакология & Фармакотерапия, 2021. 

Луцкий И.С., Лютикова Л.В., Луцкий Е.И. // Витамины группы В в неврологической практике // Междунар. неврол. журн.;

Холмогоров, М. М. Гиповитаминоз В5 / М. М. Холмогоров // Красота и Медицина [сайт]. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации МР 2.3.1.2432 -08

Биологическая роль витаминов в организме. Методы оценки витаминной обеспеченности организма человека // Л. А. Николаева, Е. В. Ненахова. Учебно-методическое пособие//Иркутск 2014 

Liu, Y., et al. (2019). Pantothenic acid in metabolism and aging: Recent advances and perspectives. Biogerontology, 20(3), 261–274.

Санвикторес Т., Чаухан Ш. Витамин B5 (Пантотеновая кислота) // Vitamin B5 (Pantothenic Acid). StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2024 Feb 29. PMID: 33085380; Bookshelf ID: NBK563233.

Гейта А. А., Гейта Т. А., Кенави С. А. Потенциальная роль B5: своевременное переключение цитокинов // The potential role of B5: A stitch in time and switch in cytokine. Phytother Res. 2020 Feb;34(2):306-314. doi: 10.1002/ptr.6537. PMID: 31691401.

Di Cerbo, A., et al. (2020). Pantothenic acid and neurodegeneration: Molecular mechanisms and therapeutic implications. Nutrients, 12(8), 2406.

Продукция из этой статьи

Отказ от ответственности

Подписывайтесь
на нашу рассылку

Подписка
Извините, ваш браузер не поддерживается