Top.Mail.Ru
Блог о здоровье

Для чего нужен витамин B6 (пиридоксин) и в каких продуктах содержится

Для чего нужен витамин B6 (пиридоксин) и в каких продуктах содержится
Содержание

Витамин В6, известный также как пиридоксин, — это водорастворимый витамин, выступающий ключевым коферментом в обмене аминокислот, синтезе нейромедиаторов — таких как серотонин и дофамин — и производстве гемоглобина. При этом, несмотря на то, что В6 содержится в доступных продуктах — от курицы до бананов и грецких орехов — его дефицит, хотя и редкий, может проявляться серьезными симптомами: анемией, спутанностью сознания или кожными заболеваниями. Впрочем, избыток витамина тоже несет определенные риски. Найти баланс и ответить на вопрос, почему этот многозадачный нутриент заслуживает большего внимания, поможет эта статья.

Для чего нужен витамин B6

Изображение 1_2.webp

Витамин B6 в природе существует в трех вариантах — пиридоксине, пиридоксале и пиридоксамине. Термин «пиридоксин» является общим названием для всех этих форм.

Функции пиридоксина настолько разнообразны, что дефицит этого вещества может отразиться на работе почти всех систем. Он выполняет следующие ключевые роли:

  • Выступает коферментом для более чем 150 реакций, включая расщепление аминокислот, преобразование триптофана в ниацин (витамин B3) и высвобождение глюкозы из гликогена;

  • Участвует в создании нейромедиаторов — серотонина, дофамина, адреналина, норадреналина и ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты);

  • Участвует в образовании гема — компонента гемоглобина, который переносит кислород;

  • Поддерживает иммунитет — B6 регулирует работу лимфоцитов и выработку антител, а также снижает воспаление, усиливая сопротивляемость инфекциям;

  • Контролирует уровень гомоцистеина — высокий уровень этой аминокислоты повреждает сосуды, повышая риск инфарктов и инсультов. B6, вместе с B9 и B12, превращает гомоцистеин в безопасные метионин и цистеин;

  • Участвует в синтезе коллагена, защищает от дерматитов и трещин в уголках рта — типичных симптомов гиповитаминоза;

  • Помогает избавиться от тошноты и рвоты во время беременности, а еще снижает риск развития дефектов конечностей, заячьей губы и волчьей пасти у ребенка;

  • Регулирует сон и циркадные ритмы — B6 помогает преобразовывать триптофан в мелатонин — гормон, который «настраивает» внутренние биологические часы.

От баланса витамина B6 зависят даже такие незаметные на первый взгляд, но очень важные процессы, как работа генов и чувствительность клеток к гормонам.

nh-koenzim-q10.jpg
читайте также:
Витамин В12: для чего нужен организму, суточная норма, симптомы дефицита
Подробнее

Суточная норма пиридоксина (Витамина B6)

Потребность в витамине B6 меняется с возрастом, полом и физиологическим состоянием. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), оптимальные дозировки выглядят так.

Категория Суточная норма B6 (мг)
Взрослые
Мужчины        1,3-1,7          
Женщины 1,3-1,5
Дети
  0-6 месяцев          0,1       
7-12 месяцев 0,3
        1-3 года       0,6
4-8 лет 0,7
9-13 лет 1,1-1,5
14-18 лет            1,5-1,6           
  • Важно: верхний допустимый предел для взрослых — 100 мг в день. Для детей максимальная безопасная доза ниже и рассчитывается индивидуально. То же самое касается и беременных и кормящих женщин: в их случае потребность в витамине возрастает до 1.8 мг/сут, однако прием любых добавок в эти периоды проводится под строгим контролем врача.

Большинство людей получают B6 из пищи, но беременные, пожилые, веганы, пациенты с хроническими заболеваниями ЖКТ, а также те, чей образ жизни связан с повышенными физическими и эмоциональными нагрузками, входят в группу риска по дефициту. В этих случаях, а также для профилактики гиповитаминоза B6, специалисты рекомендуют вводить в рацион специальные добавки.

В каких продуктах содержится витамин B6

В небольших количествах витамин B6 вырабатывает кишечная флора, однако основной его источник — пища. При этом его биодоступность выше в продуктах животного происхождения, а термическая обработка может снижать содержание нутриента на 20–50%, поэтому самым оптимальным вариантом для поддержки баланса пиридоксина в организме будет совместный прием продуктов и БАДов с ним.

В6 можно найти в следующих продуктах:

Продукт Содержание B6 (мг) на 100 г:
Фисташки сырые 1,7
Семена подсолнечника 1,2-1,3 
Чеснок свежий   1,2
Печень говяжья тушеная        0,8-1,0       
Лосось запеченный 0,8-0,9
Фасоль 0,4-0,9 
Грецкие орехи  0,4-0,8 
Куриная грудка вареная 0,5-0,6
Бананы 0,3-0,4    
  • Важно: ни одна сбалансированная диета не будет работать, если ваш организм не может правильно усваивать питательные вещества (например, при хронических заболеваниях ЖКТ) или же если ваше тело испытывает повышенную потребность в витаминах и минералах (во время интенсивных физических и умственных нагрузок). Чтобы не допустить дефицита пиридоксина в этих случаях, рекомендуется принимать специальные добавки с ним.

Симптомы и причины дефицита витамина B6

Изображение 3_4.webp

Дефицит пиридоксина встречается редко, но его последствия могут быть системными. Чаще всего он развивается медленно, маскируясь под другие состояния. Распознать его можно по таким симптомам:

  • Сухость, шелушение кожи, дерматит (особенно вокруг носа и рта);

  • Трещины в уголках губ («заеды»), покраснение языка (глоссит);

  • Онемение или покалывание в конечностях (периферическая нейропатия);

  • Раздражительность, депрессия, спутанность сознания;

  • Нарушение сна из-за снижения выработки мелатонина;

  • Усталость, головокружение, бледность кожи (анемия);

  • Судороги — при дефиците B6 может возникнуть пиридоксин-зависимая эпилепсия. На нее не действуют традиционные противосудорожные лекарства — спасают только высокие дозы пиридоксина;

  • Частые инфекции, медленное заживление ран;

  • Замедление роста и развития у детей.

Также возможно развитие «незаметных» симптомов: повышение уровня гомоцистеина (возрастает риск тромбов и атеросклероза) и нарушение толерантности к глюкозе. Исследования также доказывают зависимость низкого уровня B6 и онкологии: вместе с другими факторами он снижает риск развития рака толстой и тонкой кишки, рака молочной железы и яичников.

Причины дефицита:

  • Скудный рацион (редкое употребление мяса, рыбы, орехов), веганство без компенсации добавками с B6;

  • Повышенная потребность организма: беременность, кормление грудью, активные занятия спортом;

  • Хронический стресс, алкоголизм.

  • Нарушение всасывания: заболевания ЖКТ (целиакия, болезнь Крона), дисбактериоз кишечника;

  • Прием диуретиков;

  • Генетические факторы: наследственные нарушения метаболизма пиридоксина.

В группе риска также находятся пожилые люди, пациенты с аутоиммунными заболеваниями и подростки в период активного роста. 

Симптомы и причины избытка пиридоксина

Пиридоксин из пищи редко накапливается до токсичных уровней, так как водорастворим и быстро выводится с мочой. Поэтому чаще всего еще гипервитаминоз бывает связан с какими-то сбоями в организме. К симптомам передозировки относятся: 

  • Онемение, покалывание или жжение в руках и ногах (сенсорная нейропатия);

  • Потеря координации, мышечная слабость;

  • Головокружение, мигрени.

  • Светочувствительность кожи (сыпь, зуд при контакте с солнцем);

  • Покраснение лица, сухость кожи;

  • Тошнота, изжога, потеря аппетита;

  • Усталость, спутанность сознания.

Причины избытка:

  • Прием добавок с дозировкой выше 50-100 мг/сутки без назначения врача;

  • Гипофосфатазия — наследственное заболевание, связанное с нарушением минерализации костной ткани;

  • Нарушение метаболизма: почечная недостаточность (замедляет выведение витамина), генетические дефекты ферментов, участвующих в обмене веществ.

Поэтому перед приемом любых добавок рекомендуется обратиться за консультацией к специалисту: он проведет диагностику, включающую сбор анамнеза и анализ крови, и примет соответствующее решение. 

Применение при заболеваниях

Витамин B6 используется не только для профилактики дефицита, но и в комплексной терапии ряда заболеваний. Его могут назначать в повышенных дозах (строго под контролем врача) при следующих состояниях:

  • Периферическая нейропатия: B6 восстанавливает миелиновые оболочки нервов, уменьшая онемение и боль. Особенно эффективен при нейропатии, вызванной диабетом или химиотерапией;

  • Кожные заболевания: экзема, атопический дерматит, псориаз, себорея, опоясывающий лишай;

  • Депрессия и тревога: пиридоксин участвует в синтезе серотонина. Часто его также сочетают с магнием для усиления эффекта;

  • Сердечно-сосудистые патологии: витамин снижает уровень гомоцистеина, повреждающего сосуды. Профилактирует атеросклероз и тромбозы;

  • Артериальная гипертензия: B6 улучшает эластичность сосудов и работу почек.

  • Выраженный предменструальный синдром (ПМС): B6 снимает перепады настроения, отеки и болезненность груди.

  • Анемия при хронических заболеваниях: витамин поддерживает образование эритроцитов;

  • Сопутствующая терапия туберкулеза: изониазид (противотуберкулезный препарат) вызывает дефицит B6. Добавки предотвращают нейропатию;

  • Аутизм и СДВГ: в комбинации с магнием пиридоксин улучшает когнитивные функции и поведение.

  • Важно: терапевтические дозы назначаются короткими курсами (1–3 месяца) и назначаются только врачом.

Какие БАДы желательно принимать с витамином B6

В ассортименте бренда Natural Health представлены различные БАДы, в состав которых входит пиридоксин.

Витамин B6 в составе «Витаминного комплекса для мужчин» и «Витаминного комплекса для женщин» принимает участие во многих важных процессах в организме: производстве гемоглобина, инсулина, половых гормонов, нормализации функций нервной системы, контроле уровня холестерина и углеводного обмена. Для женщин пиридоксин в первую очередь необходим для улучшения гормонального фона и при подготовке к беременности, а у мужчин он помогает поддерживать уровень тестостерона и восстанавливает половое влечение. Витамин В6 также участвует в выработке кератина, от которого в свою очередь зависит здоровье и красота кожи, волос и ногтей. Кроме того, он также способствует замедлению старения, улучшению состояния кожи и другим важным факторам.

«Магний + B6» — это биологически активная добавка, состоящая из магния цитрата и витамина B6. Она поддерживает уровень магния в организме, что важно для энергетических процессов, передачи нервных импульсов и нормализации нервно-мышечной возбудимости. Добавка также помогает нормализовать сердечный ритм, способствует снижению артериального давления и повышению устойчивости к стрессу. Витамин B6 в ее составе улучшает усвоение магния в клетках, усиливая эффект.

Жидкая биологически активная добавка «Кидней» также содержит витамин B6, который, помимо всех вышеперечисленных плюсов, еще играет важную роль в профилактике заболеваний почек. Он помогает предотвратить образование почечных камней и снизить риск мочекаменной болезни. В сочетании с экстрактами березы, петрушки и горца птичьего, пиридоксин способствует восстановлению тканей почек, нормализации функций мочевыделительной системы и борьбе с мочеполовыми инфекциями.

Противопоказания

Противопоказанием к обоим видам биодобавок является индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Как правильно принимать добавки с пиридоксином

БАД «Витаминный комплекс для мужчин» следует принимать по 2 капсулы 1 раз в день во время еды. В суточной дозе содержится 2 мг витамина B6.

БАД «Витаминный комплекс для женщин» следует принимать по 2 капсулы 1 раз в день во время еды. В суточной дозе содержится 2 мг витамина B6.

БАД «Магний + B6» следует принимать по по 2 капсулы 2 раза в день между приемами пищи. В суточной дозе содержится 4.4 мг витамина B6.

Жидкий БАД «Кидней» необходимо принимать по 5 мл 1 раз в день во время еды.

Продолжительность приема и повторные курсы определяются индивидуально.

Популярные вопросы и ответы

Правда ли, что B6 помогает от выпадения волос?
Частично. Дефицит B6 может ухудшать состояние волос, но его избыток не стимулирует рост. Для решения проблемы нужен комплексный подход: проверка всего организма в целом.
Можно ли сочетать B6 с другими витаминами группы B?
Да, особенно с B9 (фолиевой кислотой) и B12. Такой комплекс снижает гомоцистеин, защищая сердце. Также его рекомендуется принимать с магнием: он улучшает усвоение B6. Не стоит сочетать пиридоксин с высокими дозами B3 (ниацина) — он ускоряет выведение B6.
Почему B6 назначают при тошноте во время беременности?
Действительно, такая практика существует. Он регулирует уровень нейромедиаторов (например, серотонина), которые влияют на рвотный рефлекс.
Как проявляется дефицит витамина В6?
Дефицит пиридоксина может проявляться такими симптомами, как усталость, депрессия, раздражительность, анемия и дерматит. У некоторых людей могут возникать неврологические расстройства, например, судороги.
Помогает ли B6 при акне?
В комплексе с основной терапией: он регулирует гормональный баланс и снижает воспаление, но не заменяет основное лечение.
Какие болезни развиваются при недостатке витамина B6?
Недостаток этого витамина приводит к развитию анемии, дерматита, иммунодефицита, возникновению сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний.

Список литературы

Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline / National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. Washington, 1998. doi:10.17226/6015

агубная О. А., Нарциссов Я. Р. Молекулярные механизмы, лежащие в основе терапевтического действия витамина В6 // Фармация и фармакология. — 2022. — № 10(6). — С. 500–514. 

Витамин В6 (Пиридоксин) // Электронный ресурс schpnd.ru. Дата публикации: 11.03.2022.

Тракателлис А., Димитриаду А., Экзиндари М. и соавт. Влияние дефицита пиридоксина на иммунологические явления/ Effect of pyridoxine deficiency on immunological phenomena. Postgrad Med J. 1992;68 Suppl 1:S70-7. PMID: 1409221.

Горбачев, В. В. Витамины, микро- и макроэлементы: справочник / В. В. Горбачев, В. Н. Горбачева. — Минск: Книжный Дом; Интерпрессервис, 2002.

Носков, Г. Н. Основные этапы развития учения о микроэлементах и микроэлементозах в России / Г. Н. Носков, В. И. Чернов, А. Н. Мержа // Экологические системы и приборы. — 2010.

Lamers, Y. (2019). Vitamin B6: A modulator of inflammation and metabolism in aging. Curr Opin Clin Nutr Metab Care, 22(6), 431–438.

da Silva, V. R., et al. (2019). B6 and cognitive decline: evidence and mechanisms. Nutritional Neuroscience, 22(7), 512–525.

Продукция из этой статьи

Отказ от ответственности

Подписывайтесь
на нашу рассылку

Подписка
Извините, ваш браузер не поддерживается