Все о витамине E

Витамин Е по праву считается универсальным защитником клеток организма. Он выполняет множество критически важных функций, что делает его одним из незаменимых нутриентов для поддержания здоровья и долголетия. Он оказывает мощное антиоксидантное действие, поддерживает работу иммунитета, защищает сердечно-сосудистую систему и оказывает влияние на репродуктивное здоровье. Открытый в 1922 году, витамин Е до сих пор продолжает удивлять ученых своей многофункциональностью и важностью для жизнедеятельности организма. 

В этой статье мы подробно разберем пользу витамина Е, выясним, какую роль он играет для здоровья мужчин и женщин, узнаем, в каких продуктах его больше всего содержится и к чему может привести нехватка витамина Е в организме. 

Витамин E — для чего нужен

Витамин E объединяет восемь различных соединений: четыре токоферола и четыре токотриенола. Наиболее биологически активной формой является альфа-токоферол, который считается «настоящим» ‎витамином E и самым подходящим для человеческого организма.

Витамин Е является жирорастворимым. Это означает, что он лучше всего усваивается с жиросодержащей пищей и накапливается в организме — в печени, жировой ткани, мышцах, надпочечниках, гипофизе и половых железах. 

Ключевые функции витамина E (токоферола) в организме:

• Антиоксидантная защита. Главная и наиболее изученная функция витамина E — это защита клеток от окислительного стресса. В нашем теле каждый день образуются свободные радикалы. Это вредные частицы, которые появляются от напряжения и нервных переживаний, загрязненного воздуха, курения и других факторов. Витамин Е «ловит»‎ эти вредные частицы и обезвреживает их, не давая разрушать наше здоровье. 

• Иммунная поддержка. Токоферол играет ключевую роль в функционировании иммунной системы. Он стимулирует активность лимфоцитов, нормализует их количество в крови и восстанавливает функциональную активность иммунных клеток. Люди с достаточным количеством токоферола болеют реже и выздоравливают быстрее, их организм эффективно борется с инфекциями и воспалениями.

• Противовоспалительное действие. Когда организм подвергается внешнему воздействию в виде стресса, травмы или инфекций, витамин Е выступает как «пожарный»‎ и тушит эти воспалительные процессы. Современные исследования показывают, что витамин E может снижать уровень показателей С-реактивного белка и цитокинов, которые являются главными индикаторами воспаления. Это помогает предотвращать чрезмерное повреждение тканей. Другими словами, токоферол действует как первая линия обороны против свободных радикалов и других маркеров воспаления.

• Сердечно-сосудистая защита. Данная функция возможна благодаря тому же антиоксидантному действию витамина Е. Он подавляет окисление ЛПНП-холестерина, что является важным этапом развития атеросклероза. Другими словами, витамин Е замедляет образование атеросклеротических бляшек в артериях, улучшает эластичность сосудов и нормализует уровень холестерина. 

• Нейропротекторные свойства. Наш мозг особенно нуждается в антиоксидантной защите благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот в нервной ткани. Борьба витамина Е со свободными радикалами помогает защитить мембраны нервных клеток от разрушения, что потенциально снижает возрастные изменения в мозге и поддерживает когнитивные функции.

Витамин Е имеет особое значение для общего и репродуктивного здоровья мужчин и женщин.

читайте также:

Лучшие БАДы и витамины для женщин

Подробнее

Польза витамина E для мужчин и женщин

Витамин Е не просто так называют «‎витамином молодости»‎ и «‎витамином любви». Он действительно играет особую роль в здоровье как мужчин, так и женщин, влияя на важные аспекты их жизни.

Польза витамина Е для мужчин

Благотворное влияние витамина E для мужского здоровья выражается в поддержке выработки тестостерона. Тестостерон — это главный мужской гормон, отвечающий за силу, энергию и мужественность. Токоферол помогает организму производить его в нужном количестве, а также:

• поддерживает либидо на высоком уровне;

• способствует наращиванию мышечной массы;

• повышает выносливость и работоспособность;

• улучшает настроение и уверенность в себе.

Витамин Е играет огромную роль для репродуктивной системы: увеличивает количество сперматозоидов, делает их более подвижными и живучими, улучшает их форму и строение.

Не менее важно влияние витамина Е на здоровье предстательной железы. Простата — очень важная мужская железа, которая с возрастом может доставлять проблемы. Витамин E защищает от воспалений, снижает риск развития аденомы простаты, поддерживает нормальное мочеиспускание, предотвращает преждевременное старение железы.

Польза витамина Е для женщин

Для женщин витамин E имеет особое значение, влияя на множество сторон репродуктивного здоровья. Токоферол регулирует выработку женских половых гормонов — эстрогена и прогестерона. Он поддерживает нормальный менструальный цикл, участвует в процессах созревания яйцеклеток, овуляции и оплодотворения. На практике это дает более регулярные и менее болезненные месячные, уменьшение симптомов ПМС, снижение риска гинекологических проблем. Исследования показали, что дефицит альфа-токоферола у женщин 17-29 лет приводил к серьезным нарушениям: дисменорее, нерегулярному циклу и эктопии шейки матки.

Витамин Е поддерживает женщин в зрелом возрасте. Он помогает справиться с перепадами настроения, смягчает неприятные симптомы климакса, поддерживая гормональный баланс.

Для всех без исключения женщин токоферол является «эликсиром» молодости и красоты. Кожа, волосы и ногти, при достаточном количестве данного нутриента, становятся более крепкими и здоровыми. Волосы блестят, ногти не ломаются, а кожа становится более упругой и эластичной. 

Суточная норма витамина E 

Физиологическая потребность для взрослых составляет 15 мг, для детей — от 3 до 15 мг в сутки. Рассмотрим подробнее суточную норму витамина Е (токоферола) для разных возрастных групп:

Для кормящих женщин суточная норма составляет 19 мг.

Верхний допустимый предел для взрослых составляет 300 мг витамина Е в сутки.

В каких продуктах содержится витамин E

Современные исследования продолжают раскрывать новые аспекты действия витамина E, подтверждая его важность для мужского и женского здоровья. Однако ключ к получению максимальной пользы заключается в разумном подходе: сбалансированное питание, богатое натуральными источниками витамина E, остается лучшим способом обеспечить организм этим важным нутриентом.

Источником витамина Е являются любые растительные продукты, имеющие в составе липиды. Особенно много его в растительных маслах. Мы также получаем витамин Е с зеленью, зерновыми культурами, семенами, орехами. Меньшее количество содержится в плодах, овощах и животных продуктах, таких как сливочное масло, яйца, мясо, молоко.

В таблице указаны продукты-рекордсмены по содержанию токоферола, а также продукты с наименьшими показателями.

Симптомы дефицита витамина E

Как и многие другие питательные вещества, витамин Е требует соблюдения баланса — недостаток и избыток этого витамина могут привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Гиповитаминоз, или дефицит витамина Е, встречается относительно редко, поскольку он содержится в продуктах питания. Однако это не умаляет последствий в случаях возникновения нехватки данного нутриента.

Основными причинами недостатка витамина Е являются нарушения всасывания жиров в кишечнике, поскольку витамин Е жирорастворимый. Другие причины — строгие диеты с крайне низким содержанием жиров, недостаток желчи. 

Симптомы и последствия:

• мышечная слабость;

• проблемы с координацией движения;

• ухудшение зрения;

• снижение иммунитета.

Недостаток витамина Е проявляется постепенно.

Симптомы избытка

Получить чрезмерно высокие дозы витамина Е из обычной пищи практически невозможно. В отличие от дефицита, избыток витамина Е чаще всего связан с чрезмерным употреблением пищевых добавок.

Симптомы гипервитаминоза Е:

• повышенная усталость;

• головные боли;

• тошнота;

• диарея. 

Более серьезные последствия включают повышенный риск кровотечений, особенно внутричерепных кровоизлияний у пожилых людей. Некоторые исследования также связывают длительный прием высоких доз витамина Е с повышенным риском смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

Поддержание оптимального уровня витамина Е в организме требует сбалансированного подхода. Разнообразная диета, богатая натуральными источниками витамина Е, обычно обеспечивает достаточное его количество без риска передозировки. Прием добавок следует согласовывать с врачом, особенно при наличии заболеваний или приеме лекарственных препаратов.

Как правильно принимать витамин E

При дефиците витамина Е рекомендуется прием витаминных комплексов с соблюдением правил приема и дозировки. Принимать добавки следует только после сдачи соответствующих анализов, которые подтверждают нехватку токоферола. 

Жирорастворимый витамин Е лучше всего усваивается во время еды с продуктами, богатыми жирами, или после еды. Так как токоферол относится к энерготропам и принимает прямое участие в энергообмене организма, его можно употребить утром.

Обычная рекомендуемая доза для взрослых составляет 100-200 МЕ, ежедневно. Курс обычно составляет 1–2 месяца, после чего следует сделать перерыв до 3х месяцев. При необходимости курс повторяют. 

С чем можно сочетать витамин E 

Некоторые нутриенты могут усилить или ослабить действие витамина Е. 

Прием витамина Е лучше сочетать с нутриентами из левого столбика «усилители»‎. Не следует принимать витамин Е одновременно с антагонистами, так как это может снизить его усвоение и эффективность.

Есть ряд препаратов, которые плохо сочетаются с приемом витамина Е:

• лекарства для разжижения крови;

• препараты для снижения уровня холестерина.

Вопросы и ответы

Источники литературы